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碳水化合物亦称糖类化合物,是自然界存在最多、分布最广的一类重要有机化合物,是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。作用于各种糖复合物、寡糖和多糖等碳水化合物的酶类构成了地球上结构最多样的蛋白质集合。
碳水化合物活性酶数据库CAZymeshttp://www.cazy.org/)是关于能够合成或者分解复杂碳水化合物和糖复合物的酶类的一个数据库资源,其基于蛋白质结构域中的氨基酸序列相似性,将碳水化合物活性酶类归入不同蛋白质家族。该数据库提供了碳化合物合成、代谢、转运等酶的分类和相关信息

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